Bienvenue à l'Auberge de Calendal

Découvrez l'art de vivre provençal dans un cadre authentique et chaleureux au cœur d'Aiglun, la vraie cuisine de daron.

Notre Histoire

L'Auberge de Calendal vous accueille dans un cadre exceptionnel où tradition provençale et confort moderne se conjuguent harmonieusement. Nichée au cœur d'Aiglun, notre établissement familial perpétue depuis des générations l'art de l'hospitalité méditerranéenne.

Tradition & Authenticité

Notre auberge cultive les valeurs ancestrales de l'accueil provençal, dans le respect des traditions locales et de l'environnement.

  • Architecture traditionnelle préservée
  • Matériaux nobles et locaux
  • Savoir-faire artisanal

Confort Moderne

Tout le confort contemporain pour un séjour des plus agréables, sans compromettre l'âme authentique des lieux.

  • Équipements modernes
  • Wifi gratuit
  • Climatisation
"L'Auberge de Calendal, c'est avant tout une histoire de famille et de passion pour l'art de recevoir, transmise de génération en génération."

Nos Chambres

Chacune de nos chambres a été pensée pour vous offrir un cocon de tranquillité, décoré avec goût dans l'esprit provençal.

Types d'hébergement

Chambre Standard

Confortable et accueillante, notre chambre standard dispose de tout le nécessaire pour un séjour réussi.

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Chambre Supérieure

Plus spacieuse, avec vue sur la campagne environnante et une décoration soignée aux couleurs de la Provence.

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Suite Familiale

Idéale pour les familles, cette suite offre espace et confort pour des vacances en toute sérénité.

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Services & Équipements

  • Salle de bain privée avec douche ou baignoire
  • Télévision écran plat
  • Minibar et coffre-fort
  • Terrasse ou balcon pour certaines chambres
  • Linge de lit et serviettes fournis

Notre Table

La cuisine de l'Auberge de Calendal célèbre les saveurs authentiques de la Provence. Notre chef puise son inspiration dans les produits locaux et de saison pour vous proposer une gastronomie généreuse et raffinée.

Notre Philosophie Culinaire

Nous privilégions les circuits courts et travaillons en étroite collaboration avec les producteurs locaux. Chaque plat raconte l'histoire de notre terroir et de nos traditions culinaires.

Produits Locaux

Légumes du potager, herbes aromatiques, huile d'olive AOP, fromages de chèvre... Tous nos produits sont sélectionnés avec soin.

Cuisine de Saison

Notre carte évolue au rythme des saisons pour vous proposer toujours le meilleur de ce que la nature nous offre.

Nos Spécialités

  1. Bouillabaisse traditionnelle - Selon la tradition marseillaise authentique
  2. Gigot d'agneau aux herbes de Provence - Élevage local, cuisson au four à bois
  3. Ratatouille niçoise - Légumes du potager, recette familiale
  4. Tarte Tatin aux figues - Figues de notre figuier centenaire

Nous Contacter

Coordonnées

Adresse :
123 Route de la Provence
04510 Aiglun, France

Email :
contact@auberge-aiglun.com

Horaires d'ouverture

Hôtel :
Ouvert toute l'année
Accueil : 7h - 22h

Restaurant :
Déjeuner : 12h - 14h
Dîner : 19h - 21h30
Fermé le lundi

N'hésitez pas à nous contacter pour toute information ou réservation. Notre équipe se fera un plaisir de vous renseigner et de préparer votre séjour dans les meilleures conditions.

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